맛과 건강을 동시에! 새우 만두 레시피 및 추천

1. 새우 만두 레시피 소개

 

 

• 1. 새우 만두 재료: 완전 새우 300g, 가을 무 200g, 상추 150g, 민트 20g
• 2. 만두피 재료: 밀가루 500g, 물 200ml, 소금 2작은술, 식용유 약간
• 3. 새우 만두 만드는 법:
  • - 단계 1: 새우 벗긴 뒤 소금 넣어 재료 걸쭉깽시기
  • - 단계 2: 물과 밀가루 섞어 탄력강한 반죽 반으로 나눠서 밑반장 하나 만들기
  • - 단계 3: 밑반장 위 향신료와 야채 채 썰어 올리기
  • - 단계 4: 새우 넣고 덮개 모양 만들기
  • - 단계 5: 냉동실 30분 동안 얼리기
  • - 단계 6: 팬에 물 부어 뚜껑 덮어 가열하고 새우 만두 넣고 쫄깃할 때까지 쪄서 완성하기
  • - 단계 7: 완성한 새우 만두 상추와 마요네즈와 함께 하기

 

 

2. 재료 목록

 

 

밀가루: 2컵 물: 1컵 새우: 300g 양파: 1개 마늘: 2쪽 당근: 1/2개 대파: 1대 간장: 2큰술 소금: 약간 후추: 약간

 

 

3. 만두 만드는 방법

 

 

• 재료: 만두피, 생새우, 다진 돼지고기, 양파, 마늘, 대파, 생강, 간장, 설탕, 소금, 후추, 참기름
• 1. 양파, 마늘, 대파를 다져서 볼에 넣고 생강을 갈아서 함께 넣고 섞어주세요.
• 2. 다진 돼지고기를 넣고 간장, 설탕, 소금, 후추로 간을 해주세요.
• 3. 생새우를 채 살짝 썰어서 넣고 참기름을 조금씩 두루 갖춰주세요.
• 4. 만두피 한 장에 약 1스푼씩 속재료를 올려주세요.
• 5. 물을 발라 둘레를 촉촉하게 하고 접어주세요.
• 6. 냄비에 물을 끓여 만두를 삶아주세요. 소스와 함께 내어드세요.

 

 

4. 만두 속재료의 맛과 건강 효과

 

 

• 고기: 식물성 섬유소와 단백질이 풍부하여 포만감을 높여주며 근육을 키우는데 도움이 됩니다.
• 야채: 농축된 영양소로 인해 피로 회복과 면역력 강화에 도움을 줍니다.
• 해산물: 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어있어 두뇌 활동 및 혈액순환에 도움이 됩니다.

 

 

5. 새우 만두 추천 맛집 리스트

 

 

• 새우향기 - 강남구 역삼동에 위치한 한식 전문 새우 요리 전문점
• 만두집 새우리 - 홍대입구역 인근에서 만날 수 있는 신선한 새우 만두 명소
• 새우만두맛집 별당 - 강남구 신사동에서 만나는 정통 새우 만두 맛집
• 돈까스와 만두의 만남 새우동 - 서울 종로구 대학로에서 만나는 독특한 새우 만두 요리점